Meus chefs preferidos

Não sou expert em culinária, meu fogão só me vê lá de vez em quando, mas adoro reality shows de gastronomia / culinária e programas de receitas. 


Os chefs/celebridades abaixo são os que moram no meu coração:




Tom Colicchio

Ele é um dos jurados do Top Chef e dono do restaurante Craft em NY. Quando ele vai até a cozinha falar com cada chef durante os desafios, passa a impressão de ser um ótimo mentor! Adoro os comentários engraçados e inteligentes que ele faz na mesa dos jurados.






Gordom Ramsay

Esse é meu rabugento favorito! É o Simon Cowell de avental! No programa Hell's Kitchen, onde há uma competição entre chefs, ele grita e reclama de tudo. Esculhamba mesmo os chefs que erram, joga o prato no chão, dá tapa no salmão que está cru (It's raw!!!) e espalha comida pra todo lado. Ele quer a perfeição e dá um show! Mas é só isso mesmo: um show! Porque no programa Kitchen Nightmares (meu preferido), onde ele visita um restaurante que está indo a falência e ajuda o dono a se reerguer, Ramsay mostra seu lado mais doce. Muitas vezes se emociona com a família que está prestes a perder tudo e não desiste de ajudar mesmo quando o dono do restaurante falido é teimoso como mula e não quer aceitar suas sugestões.




Jamie Oliver

E quem é que resiste ao motoqueiro/chef/baterista de língua presa? Eu queria só um copo do que ele bebe todo dia, porque nunca vi pessoa tão elétrica! Ele fala rápido, cozinha rápido e vive se metendo em novos projetos: escreve livro, abre restaurantes, apresenta programas de receitas, faz "dezenas" de filhos (são 4 até agora!) e está sempre com alguma idéia revolucionária para reformar o sistema de merenda nas escolas, tanto inglesas, como americanas e oferecer alimentos mais saudáveis ao invés de fast food. Sofri junto quando ele mostrou pra criançada os ingredientes do nugget para ver se as convencia de que o troço é nojento e ficou desolado quando elas nem ligaram e disseram que comeriam assim mesmo. Acho muito bacana essa preocupação dele em tentar fazer a diferença. No restaurante Fifteen, por exemplo, ele ofereceu treinamento, e conseqüentemente oportunidade de carreira a jovens com desvantagens sociais. Um fofo!






Nigella Lawson

E é claro que não poderia deixar de mencionar a linda Nigella. Ela começou a carreira escrevendo críticas gastronômicas para jornais e revistas, depois publicou seu livro de culinária e só então partiu pra TV. Dá gosto de ver essa mulher cozinhar com tanto prazer e se deliciar com os pratos que prepara. Ela consegue passar pela TV uma tremenda sensação de aconchego quando mostra seus convidados sendo servidos e curtindo os pratos que ela preparou com tanto carinho. Quero jantar na casa da Nigella!


Agora só falta eu me inspirar nesses chefs queridos e me aventurar mais vezes na cozinha ;-)