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Receita de bolo de cenoura


Sabe aquele domingo em que você está em casa e fica louca para comer algo doce, de preferência com gostinho de infância? Pois é, mandei a dieta de south beach para beeem longe e fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Amo muito tudo isso!

A receita:

Ingredientes
• 3 cenouras grandes;
• 1 xícara de óleo;
• 3 ovos;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 2 xícaras de chá farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque a farinha e o fermento em uma tigela e adicione o creme batido no liquidificador. Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio por 40 minutos.

Para a cobertura:

• 1½ xícara chá de leite;
• 1 ½ xícara de achocolatado ou chocolate em pó;
• 1½ xícara de açúcar;
• 1 colher(sopa) de margarina.

Leve os ingredientes ao fogo mexendo por uns 10 minutos. Espalhe sobre o bolo. Desta vez eu ainda joguei chocolate granulado por cima.

5 comentários:

  1. Puxa, como eu adoro bolo de cenoura. Quando minha esposa está em Belo Horizonte, minha sogra me manda um bolão desses, que dura 2 dias no máximo! hehehe

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  2. Ô delícia. Fiquei com desejo...hahaha.

    Beijão.

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  3. Hummmm, eu tb sei fazer...ô coisa bem boa né??
    Aiai, queria um agora!
    bjss

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  4. nhammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    adoro :)

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  5. querida gosto muito mais eu fiz e solo queria saber pq linda obr xeru

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